Boden Keuperboden
Ausbau Edelstahltank
Beschreibung Leicht rauchig-speckiger, etwas mandeliger und vegetabiler Duft mit zarten Kern- und Steinobstnoten sowie einer Spur Wiesenkräutern und angedeutet Wurzelgemüse. Jugendliche, süßliche Frucht mit einem Hauch weißer bis schwarzer Beeren, passende Säure, melonige Töne im Hintergrund, zartes Bitter im ordentlichen Abgang.
Speiseempfehlung: Schwein, Wurst, Gebraten, Männerabend, Lamm, Kalb, Spargel, Vegetarisch
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